誰來晚餐

你是我心中散不去的味道，汪家傳家寶---奶奶的炸醬。

圖/汪揚：「從大概國小一直到大概高中，有帶便當的時候，常常都會有炸醬，所以我就覺得很好吃，那個味道很..不會讓人..我吃不膩那個味道。」

愛的炸醬

每個家庭通常會有自己的傳家寶，也許是有形的物品，或是無形的一句話。今天我們要拜訪的家庭，他們的傳家寶是奶奶的炸醬，到底這炸醬有什麼特別之處？他們又是如何傳承呢？

汪家的傳家寶
研究生汪揚，只要外出吃飯必定點炸醬麵。有次參加社區活動，負責料理午餐的他，決定嘗試自己從沒做過的炸醬，他從網路上找到食譜，花了一整個下午終於煮出一大鍋炸醬，當他打開鍋蓋那一霎那，突然發現這是奶奶的味道。他也因此發現，這麼多年來始終對炸醬念念不忘，正是因為從小吃奶奶的炸醬長大。無奈十年前，當時七十多歲的奶奶因為身體退化，再也無法下廚煮一大鍋炸醬，給她最心愛的兒孫享用。

汪揚經常利用課餘時間，在父母成立的弱勢孩童課輔班擔任老師，參加課輔班的孩子，不是來自隔代教養家庭，就是經濟狀況不好，因此汪揚堅持要有點心時間，希望他們的課業能跟上進度之餘，也能把這裡當成另一個家，感受大家的關懷。而擁有奶奶味道的炸醬，就成了汪揚傳達心意最好的料理。

汪爸的因禍得福
其實會有這個弱勢孩童課輔班，起因於曾經罹癌的汪爸。汪爸七年前罹患直腸癌，在經過折磨人的化療之後，決定貢獻自己的力量，開始回饋社會。第一步就是為弱勢孩童成立課輔班，剛退休的汪媽，第一個舉手贊成。除了汪爸、汪媽投入心力，當時準備考研究所的汪揚，及正值大四課業比較輕鬆的妹妹汪寧，也一起加入擔任課輔老師。一家四口不但因為投入課輔班，有了共通的話題，汪爸看到班上孩童有了進步和成長，也忘記了身上的病痛。

我的時髦奶奶
已經八十六歲的汪奶奶，因為出身湖南大戶，婚前完全沒有下過廚，婚後跟著官拜少將的先生來到台灣，開始跟眷村的鄰居學習各省菜色，其中經濟實惠的炸醬，就成了養大五個兒子最好的料理，即使後來兒子各自成家搬出去，奶奶依然習慣煮一大鍋炸醬，讓兒孫能夠繼續享用。

給奶奶的禮物
感念奶奶這麼多年來的關愛和照顧，汪家決定送一份愛的禮物。他們除了搜集奶奶年輕時的照片，也集結了每一階段和奶奶的合影。而喜愛唱歌的一家人，更以愛的炸醬改編了一首歌曲，到底收到這份禮物的奶奶，會有什麼樣的反應呢？

以愛的炸醬當作傳家寶的這一家人，期待來賓到訪那天，可以一起享用這別具意義的料理，同時分享做公益的經驗和心得。那麼到底是哪位來賓會出現？又會和他們一家人擦出什麼火花？別忘了收看這集的「誰來晚餐」！(撰文/林景瑜)