晚餐2#14土豆世家 

今天要拜訪的是彰化鹿港的土豆世家。

 

在這個以土豆為主的大家庭裡,土豆伯是家裡的精神指標。

而這一大家子的組合,更成了三代同堂的最佳典範。土豆伯、土豆嬤生了三個兒子,再加上三個媳婦,以及八個大大小小的孫子,超過十口的家庭,一起創造了充滿喜怒哀樂的大家庭。


土豆家長子,洪丕炎,是土豆伯最頭痛的兒子。因為年輕時愛玩,對於家族炒土豆的事業沒興趣,選擇到外地當學徒,學習自己喜歡的點心事業。

為了分擔炒土豆的工作,土豆伯便決定把家族技術傳承給二兒子,而乖巧聽話的二兒子更成了土豆伯的得力助手。

隨著年歲增長,大兒子還是不斷的製造出新問題,近年更為了開店創業的問題,讓土豆伯傷透腦筋,更讓父子關係降到冰點。

大哥選擇自己創業賣手工麻糬,其實是大哥經過多年思考後,所下的決定,他希望能用自己的手藝來得到父親的認同;更希望能藉由這份認同,完成多年來的心願。因為年少不懂事,錯過了接下家族事業的機會,但對於古法炒花生的傳承,大哥也有自己的想法,希望能跟父親學得這項技藝,達成父傳子的傳承心願,讓這項技術能代代傳承。但是傳統家庭裡,缺乏溝通的父子關係,讓這項看似簡單的心願,卻難以開口。

鹿港金門館,是土豆一家虔誠信仰的中心,也是土豆伯與大哥間,難得有機會一起聊天的地點,因為對金門館王爺的感恩,土豆伯自願當終身義工。而大哥更是從小與廟裡接觸選擇”桌頭”,成為自己獨特的興趣。因為金門館的關係,讓多年來心中一直有疙瘩的父子,有了新的溝通管道。而這樣的溝通管道,會讓大哥如期完成心願嗎?

 

 

guesswho3 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • sam34682000
  • 如果是我也想找阿西陳博正來我家晚餐<br />
    他跟我表哥是建中的同學<br />
    小時候見過<br />
    不知他書法也寫得那麼棒
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