晚餐2#1中壢養豬人家 

只是很單純的想找個養豬人家,認識一下買豬肉的學問,學兩招豬肉料理。誰知道隨機挑到的豬農梁信郎,竟是一位得過神農獎的國寶。因此拍攝到的內容,就不是簡單的養豬餵豬的生活了,而是愛豬成癡,對一項事業專注鑽研的忘我精神!


給豬聽山水音樂,讓生育完的母豬吃乾貝粉坐月子,牧場裡各種豪華設備,只為了讓豬在恆溫的狀態下安心的過日子。然而信郎不止對豬好,對環境也非常珍惜。除了不隨意浪費一點資源,將豬肥充分的物盡其用,他也投注鉅資,做好污水處理和廢氣回收。因此他說他的豬不打抗生素,我很難不相信。


當這種人的家人,必定很辛苦。信郎的老婆,沒度過蜜月。生老二的時候,有一隻母豬也要生。信郎花時間陪豬不陪老婆,因為老婆有醫生照顧,母豬沒人照顧。四個兒女,跟爸媽出去玩的範圍,不超過六福村、小人國、石門水庫。因為上千頭的豬,隨時有狀況。不過別以為信郎在家裡會很顧人怨,只要有機會,他對家人的付出,可是讓很多丈夫、爸爸都要望其項背的。他們家的早餐,都是早起的信郎打理的。還會依每個人的需要,做不一樣的早餐。上學時間,三個大孩子不需要爸媽送就罷了,小女兒可都是信郎每天騎腳踏車載去的。沿途摘花賞鳥玩接力,浪漫又有趣。


問他最大的遺憾是什麼?想生一打孩子的他,竟然被丈母娘強迫結紮了!畢竟瘦小的老婆沒辦法跟母豬一樣那麼能生養。看到他如此愛豬成癡,愛家人成癡,重視環境保育,愛勞動愛研究,我真的忍不住驚嘆,他忘我的精神,和源源不絕的生命力!雖然,豬和孩子,都不是他生的!

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