《誰來晚餐》是公共電視在節目型態與題材上的全新嘗試,節目每天挑選一戶人家,看他們的家庭關係中特別的故事,以及因著家庭形態或生活作息而特有的飲食習慣,並且根據家庭成員希望邀請到的「夢幻名單」,挑選一位特別來賓到這個家庭中與他們共進晚餐。

 

 節目樣片拍攝的家庭,男主人是開了兩家餐廳的廚師。六月下旬的某一天,我們終於約到了來賓拍攝最後的晚餐戲,因為是頭一遭,大家都是興奮中帶著忐忑。經過了兩個鐘頭,拍攝順利完成,送走了來賓鄭弘儀,大家正在收拾器材時,主人志宏和佳如說,桌上菜還剩一大半,於是招呼大伙兒一起坐下來吃。

 

其實大家在拍攝時,就已經對手藝超棒的志宏做出來的一桌美味有點心動,主人的熱情當然不好推辭囉。桌上的菜雖然早已冷掉,但大家還是吃的津津有味,還七嘴八舌地說,等整季節目做完我們大概已經吃遍各式家常美食;或者殺青後每個人要獻出一道在拍片中學到的私房菜當殺青酒…… 

後來這幾乎成了《誰來晚餐》拍片過程的固定場景,每次拍晚餐戲,我們常常因為賓主聊的太盡興,或來賓在鏡頭前為了維持形象不太好意思盡情享用,而在收工後得到「清理戰場」的機會。

 

不過,在吃到這頓晚餐前,那個過程卻是很折磨人的,因為同仁們都得在用餐時間先餓著肚子,透過觀景窗看著一桌佳餚,或在一旁聞香。有一回拍女獸醫虹霏和作家朱天心吃飯,兩位氣質女生還好心地說這樣會不會太殘忍,虹霏還脫口而出說了一句經典台詞:「其實他們在拍《誰「沒」晚餐》。」

 

不過拍這個節目最開心的,還是能深入各式各樣的家庭,看到他們最真實的喜怒哀樂,以及餐桌上的故事。還有,學會了一些私房好菜。下回見到《誰來晚餐》的製作同仁,別忘了跟他們聊聊美食,說不定他們就可以傳授你兩招喔。

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誰來晚餐

guesswho3 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • jenny1912006
  • 真是辛苦你們了!呵呵
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